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2015.04.07 (二)

來到Dinan小鎮，最不可以錯過的美食就是法式可麗餅

法式可麗餅起源地是布列塔尼，而布列塔尼中的Dinan迪農(或稱迪南)小鎮更是號稱可麗餅的故鄉

不管怎樣到這裡也要吃吃看道地的可麗餅

我們到了當地才從Trip Advisor搜尋可麗餅店，看到排行榜上當時第一名的就是這家creperie Ahna哈娜可麗餅

creperie Ahna的位置在Dinan小鎮中心的梅西耶廣場(Place des Merciers)附近

顯眼的紅色門面和招牌很容易就找到

用餐時間一到，店裡外座位都坐滿，我們是在開始營業沒多久就進去用餐了，才幸運有位置，不然可能就要排隊了(可是法國一般餐廳好像又不流行排隊這招，沒位置大家就默默走掉了)

真正的法式可麗餅不像我們平常在台灣吃到的可麗餅，是比較像日式的，但餅皮通常脆到不行當餅乾在吃(yum yum也好好吃)。法式可麗餅又稱法式薄餅(Crêpe)，是軟Q的薄餅皮上堆放著或甜或鹹的配料，不僅是平民美食，有些較為正式的法國餐廳也會有這項餐點

法式可麗餅大致又可細分為兩種，甜的稱為Crêpe而鹹的稱為Galette，甜Crêpe餅皮是顏色比較偏淺的小麥製成，鹹Galette則用蕎麥製成因此顏色比較深一點，Galette也可以當成一份主餐，因此常出現牛排、鴨胸口味的Galette

火腿太陽蛋蕎麥可麗餅

這種鹹口味可麗餅算是基本款，由於看到好多圖片都是火腿蛋可麗餅心想一定要點來吃吃看。太陽蛋的蛋黃是未熟的，可以沾著蛋汁吃，搭配有點早餐店的感覺(份量也是)

蘋果酒(Cidre)

據說吃可麗餅配蘋果酒是道地的布列塔尼吃法，還蠻好喝的，酒味其實不太重

鴨胸蕎麥可麗餅

雖然好吃可是分量好少喔，覺得塞牙縫而已。其實這趟吃不少法國平價餐廳都覺得份量以女生食量而言"非常剛好"(止飢程度)，難怪法國人都普遍蠻瘦的，吃得飽不如吃得巧的概念

蘋果肉桂小麥可麗餅

這是甜點，小麥做的餅皮顏色比較淡。甜的Crêpe常見的搭配是各種水果的酒漬、蜂蜜、太妃糖漿、鮮奶油等等，因為酒漬水果的關係使得甜點不至於太甜，果然是講究美食的法國連口味都很注重，不像有些歐美地區甜點就真的是甜死人的甜

這次在哈娜可麗餅的嚐鮮午餐如願以償吃到了布列塔尼最有名的食物，真的很好吃，來到Dinan或是布列塔尼任一城鎮一定要試試看道地的可麗餅吃法

creperie Ahna 地址：7 Rue de la Poissonnerie, 22100 Dinan